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Segale: proprietà, benefici e usi alimentari

La segale è un cereale antico e nutriente, noto per l’alto contenuto di fibre e il basso indice glicemico. Ideale per il benessere intestinale e cardiovascolare, è protagonista di pani rustici e preparazioni integrali.

Reishi: proprietà, benefici e come assumerlo

Il Reishi è un fungo dalle riconosciute proprietà antiossidanti, immunomodulanti e antinfiammatorie. Usato nella medicina orientale da secoli, trova oggi spazio anche come integratore naturale.