Alimenti

Le bacche di acai, originarie dell’Amazzonia, sono ricche di antiossidanti, vitamine e acidi grassi, note per le loro proprietà benefiche.

La quinoa, originaria delle Ande, è uno pseudocereale ricco di nutrienti, coltivato per millenni e considerato sacro dagli Inca. Questo “super cibo” è oggi molto apprezzato per la sua adattabilità a diversi regimi alimentari

Il cavolo nero è un superfood ricco di antiossidanti, vitamine e fibre. Scopri le sue proprietà nutrizionali, i benefici per la salute e le migliori tecniche di cottura per esaltarne il sapore e i nutrienti

Ottenuta dalla macinazione dei chicchi di riso, sta guadagnando popolarità per la sua versatilità e proprietà nutrizionali. È una valida alternativa, ideale per chi soffre di celiachia o segue una dieta senza glutine

Verdura a foglia del genere Cichorium, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, con il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante, è un ingrediente versatile, ideale sia per insalate che per piatti cotti

Scopri le varietà di peperoni, i loro valori nutrizionali e i benefici per la salute. Dalla vitamina C agli antiossidanti, analizziamo proprietà, usi e controindicazioni di questo ortaggio versatile.

Si ottiene dalla fermentazione del succo di mele, che grazie all’azione di lieviti e batteri si trasforma prima in sidro e poi in aceto. Apprezzato per il suo sapore distintivo, è noto anche per i suoi benefici per la salute e il benessere.

Pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae, diffusa nelle regioni temperate europee e adattata a diversi ambienti nel mondo, ha un utilizzo versatile in cucina ed è ricca di fibre e minerali

Gli spinaci sono ricchi di vitamine e minerali, il loro consumo ha effetti benefici per cuore, occhi, ossa e digestione. Scopri i loro valori nutrizionali, le controindicazioni e i migliori modi per gustarli