Che cos’è la tirosina? A cosa serve e dove si trova

• Tirosina a cosa serve?
• Benefici della tirosina
• Dove si trova? Fonti alimentari di tirosina
• Carenza di tirosina
• Eccesso di tirosina
• Uso degli integratori di tirosina
• Controindicazioni e avvertenze

La tirosina è un amminoacido che gioca un ruolo cruciale nel nostro organismo. Non è considerata essenziale per gli adulti, poiché può essere sintetizzata a partire dalla fenilalanina, un altro amminoacido.

Presente in numerosi alimenti come carne, latticini, uova, pesce, avena e legumi, la tirosina è una componente fondamentale delle proteine che costituiscono il corpo umano.

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La tirosina è essenziale per diverse funzioni fisiologiche. Serve principalmente come base per la sintesi di importanti neurotrasmettitori come dopamina, adrenalina e noradrenalina.

Queste sostanze sono cruciali per la gestione dello stress, contribuendo a migliorare la capacità dell’organismo di affrontare situazioni impegnative. Inoltre, la tirosina è coinvolta nella produzione di melanina, il pigmento che dona colorazione alla pelle e ai capelli.

Tra i benefici più noti della tirosina si evidenzia il suo impatto positivo sulla salute mentale.

È utilizzata, infatti, per alleviare sintomi di depressione, deficit di attenzione e stress.

Può anche supportare chi soffre di narcolessia, poiché aiuta a migliorare lo stato di veglia e la concentrazione. Sebbene queste proprietà siano promettenti, va sottolineato che molte di queste applicazioni sono ancora oggetto di studio e che l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) non ha approvato specifici claim salutistici.

Integrare la tirosina tramite l’alimentazione può essere semplice grazie alla sua abbondante presenza in molti cibi. Tra le fonti principali vi sono:

• carne
• latticini
• pesce
• uova.

Anche alimenti vegetali la contengono, ad esempio:

• legumi
• cereali integrali
• frutta secca

Seguire un regime alimentare sano ed una dieta varia aiuta a garantire un giusto apporto di tutti gli amminoacidi necessari per il corretto funzionamento del nostro organismo, senza dover ricorrere necessariamente a integratori.

Una carenza di tirosina è rara, poiché l’organismo può sintetizzarla dalla fenilalanina. Tuttavia, una sua insufficienza può influenzare negativamente la produzione di neurotrasmettitori come dopamina e noradrenalina, portando a sintomi come:

• affaticamento
• ridotta concentrazione
• sbalzi d’umore
• maggiore vulnerabilità allo stress.

Nei casi più gravi, una carenza può incidere sulla sintesi della melanina, causando alterazioni nella pigmentazione della pelle e dei capelli.

Un’eccessiva assunzione di tirosina, soprattutto attraverso integratori, può comportare effetti collaterali come ipertensione, tachicardia, ansia e insonnia, specialmente in soggetti sensibili agli stimoli adrenergici.

Un sovradosaggio prolungato potrebbe aggravare condizioni preesistenti, come l’ipertiroidismo, aumentando la produzione di ormoni tiroidei e accelerando il metabolismo in modo non controllato.

Gli integratori di tirosina sono spesso proposti a chi soffre di fenilchetonuria, una condizione ereditaria che impedisce la produzione di tirosina dall’aminoacido fenilalanina. Tuttavia, il loro impiego come rimedio per condizioni come stress cronico, stanchezza o depressione leggera deve essere valutato con cautela e sotto supervisione medica.

Le dosi di integrazione variano a seconda delle esigenze individuali e delle condizioni di salute del soggetto. Per la maggior parte delle persone, un apporto ben bilanciato attraverso l’alimentazione è sufficiente a coprire i fabbisogni quotidiani di tirosina.

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Nonostante i suoi potenziali benefici, l’assunzione di tirosina non è priva di controindicazioni. Può interferire con farmaci come la levodopa, utilizzata nel trattamento del morbo di Parkinson, e con gli ormoni tiroidei.

Inoltre, come abbiamo visto, è sconsigliata a chi soffre di ipertiroidismo o morbo di Graves, poiché l’organismo potrebbe aumentare la produzione di tiroxina, aggravando tali condizioni.

È sempre consigliabile consultare un medico prima di iniziare qualsiasi integrazione, soprattutto se si sono in corso trattamenti farmacologici o si soffre di condizioni mediche particolari.