La chirurgia bariatrica (o chirurgia dell'obesità) è quella branca della chirurgia che si occupa del trattamento chirurgico dei pazienti affetti da obesità. Si esegue una visita bariatrica per stabilire se la condizione di obesità è tale da poter intervenire con la chirurgia. In caso contrario, la visita può indicare eventuali alternative terapeutiche.