Ottiene la Laurea in Medicina e Chirurgia il 15/10/1986 presso la Università degli studi di
Bologna, discutendo una tesi sperimentale sulla "microlaringoscopia in sospensione", tecnica
anestesiologica per la chirurgia laringea allora rivoluzionaria.
Si specializza in Otorinolaringoiatria e chirurgia cervico facciale presso la clinica
Otorinolaringoiatrica dell'Università di Bologna il 12/07/1990 con punti 70/70 discutendo una tesi
sulla TC ad alta risoluzione dell' orecchio medio.
Dal 1990 ha eseguito migliaia di interventi chirurgici nella branca di otorinolaringoiatria come
primo o secondo operatore in particolare riguardanti la chirurgia funzionale ed estetica del naso.
In particolare dal 2013 ha approfondito, appreso e messo in atto tecniche chirurgiche miniinvasive
finalizzate al miglioramento della funzionalità nasale.
Il Dottor Cavara fa parte dell'équipe di chirurgia otorinolaringoiatrica