La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica, la membrana che riveste le pareti interne dello stomaco.
Questo termine va riservato solo a quelle malattie dello stomaco che mostrano una vera infiammazione. Anche se spesso viene usata anche per patologie che non mostrano substrato infiammatorio. In questi casi sarebbe più appropriato parlare di gastropatie.
La gastrite può essere distinta in diverse forme. A seconda della modalità di insorgenza e del decorso che la caratterizzano può essere:
L'infiammazione può interessare l'intero stomaco oppure una sua specifica regione. In quest'ultimo caso si definisce:
In base alla gravità con cui si manifesta, la gastrite può essere infine:
Le cause che possono provocare la gastrite comprendono:
A volte chi soffre di gastrite accusa sintomi fortissimi quali un intenso bruciore o dolore. Questi sintomi, per quanto importanti, non sono necessariamente indice di una situazione grave. Altra volte succede l’opposto: il paziente non ha nessun sintomo e, dopo un esame endoscopico svolto per altre ragioni, emerge una gastrite severa.
I principali sintomi di una gastropatia o gastrite sono:
La storia clinica del paziente può fornire un valido aiuto nel sospetto di una gastrite e può fornire un’indicazione delle cause scatenanti la patologia. L’esame diagnostico principale è la gastroscopia, specialmente per chi ha più di 50 anni d’età. Questo esame consente di:
Altri esami diagnostici possono essere richiesti a discrezione del curante per escludere altre cause concomitanti o valutare eventuali carenze di particolari nutrienti, come nel caso della gastrite atrofica autoimmune, una forma ereditaria che coinvolge le cellule parietali gastriche e causa l'assottigliamento della mucosa.
Un cenno particolare va riservato alla gastrite causata dal bacillo Helicobacter pylori, estremamente frequente. Esistono numerosi test per diagnosticare la presenza di H. pylori e il tipo di test scelto, come ad esempio il breath test all’urea, andrebbe valutato dal gastroenterologo caso per caso, in quanto ognuno di questi ha dei precisi limiti diagnostici.
In caso di gastrite è fondamentale priviligiare alimenti che migliorano la digestione e forniscono nutrienti essenziali, aiutando a mantenere un ambiente gastrico e intestinale sano. Al contrario è consigliabile limitare o eliminare i cibi che irritano la mucosa gastrica, rallentano la digestione o causano un aumento della produzione acida.
Ecco alcuni consigli pratici per gestire la dieta.
| Cosa mangiare | Cosa non mangiare |
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In caso di gastrite è consigliabile bere acqua: mantenere una buona idratazione è essenziale per favorire la digestione e prevenire la disidratazione. Inoltre è possibile assumere infusi e tisane non zuccherate a base di erbe con azione lenitiva come finocchio, camomilla, tiglio e malva.
I rimedi per la gastrite dipendono dalla causa sottostante. Le terapie possono inoltre variare a seconda della natura della gastrite, in forma acuta o cronica, e da altri fattori come la presenza di infezioni o ulteriori complicanze.
Le terapie più comuni sono:
La durata di un episodio di gastrite acuta è variabile: può durare da pochi giorni a qualche settimana. La gastrite cronica può invece prolungarsi per mesi.
Per guarire dalla gastrite o prevenirne la comparsa è importante adottare anche alcuni cambiamenti nello stile di vita:
A livello di abitudini alimentari, è consigliabile: