Si è laureata in Medicina e Chirurgia nel 1995 presso l’Università degli Studi di Bologna e si è specializzata in Oftalmologia nell'anno 2000 presso lo stesso Ateneo. Dal 2003 al 2022 ha fatto parte dell'equipe oculistica dell'Ospedale Maggiore di Bologna. È stata referente dell’ambulatorio secondo livello della chirurgia degli annessi oculari e vie lacrimali. Nella carriera ha eseguito oltre 10.000 interventi chirurgici. L’esperienza in sala operatoria riguarda specialmente la chirurgia della cataratta con impianto di lenti intra oculari ad alta tecnologia per correggere i difetti visivi preesistenti, chirurgia palpebrale oncologica, funzionale e ricostruttiva, chirurgia delle vie lacrimali e chirurgia refrattiva. Ha frequentato il Moorfields Eye Hospital di Londra per la chirurgia palpebrale e le vie lacrimali. E’ stata relatrice in diversi congressi e corsi nazionali ed internazionali riguardanti le patologie corneali, palpebrali e chirurgia della cataratta. Ha collaborato come co-autrice in pubblicazioni scientifiche nazionali ed internazionali fra cui la partecipazione alla stesura del testo specialistico di “Topografia Attitudinale". È membro della Società Italiana di Oculoplastica (SICOP).
La Dottoressa Khaki fa parte dell'équipe di chirurgia oculistica