La sua formazione specialistica presso le più importanti strutture d'europa (Hopital La Pitiè-Salpetriere, Hopital Beaujon, Institut Gustave Roussy, Policlinico Umberto I di Roma, Ospedale San Camillo-Forlanini di Roma) ed il suo perfezionamento prima presso Parigi e poi Milano (Ospedale San Raffaele, Istituto Humanitas, Policlinico Ca Granda di Milano, Ospedale San Carlo, Policlinico San Marco di Zingonia) gli ha permesso di acquisire rapidamente e bene capacità e competenze in ambiti molto specifici, tanto da arrivare a diventare responsabile di unità operativa di chirurgia generale, mininvasiva, proctologia e bariatrica (Primario) a soli 37 anni. Attualmente lavora come libero professionista e consulente presso diverse strutture private d'eccellenza in Italia, ed ha come campi d'interesse la coloproctologia benigna e maligna (soprattutto mininvasiva e pain-free - senza dolore), la chirurgia delle ernie e dei laparoceli in laparoscopia, la chirurgia mininvasiva della colecisti, la chirurgia dell'obesità e bariatrica, la chirurgia oncologica addominale, con particolare attenzione all'aspetto mininvasivo e senza dolore.
Il Dottor Caruso fa parte dell'équipe di chirurgia generale